Dzisiaj będziemy wspólnie przygotowywać deser, a to dlatego, że ostatnio natrafiłam na bardzo prosty, wręcz banalny przepis na wyśmienity deser owocowy!
Często tak jest (a już obowiązkowo w sezonie letnim), że owoców w domu pod dostatkiem i nie ma pomysłu, co z nimi zrobić. Szkoda patrzeć, jak się marnują, więc jakiekolwiek owoce byś nie miał – możesz je wykorzystać w naszym przepisie. Tu nie ma ograniczeń 😀
Ja dzisiaj wykorzystam jabłka, gruszki i banany i zrobimy „owocowe crumble”.
Crumble to po prostu pyszna kruszonka, a więc zabieramy się do pieczenia owoców pod kruszonką.
Oczywiście „kucharzymy” po niemiecku, nauczysz się więc przy okazji paru ciekawych słówek!
Zaczynamy!
Crumble mit Früchten
Zutaten / Składniki:
 |
3 Ӓpfel
3 jabłka |
| |
|
 |
2 Birnen
2 gruszki |
| |
|
 |
2 Bananen
2 banany |
| |
|
 |
3 Esslöffel Butter 3 łyżki stołowe masła |
| |
|
 |
Zucker
cukier |
| |
|
 |
6 Esslöffel Mehl
6 łyżek stołowych mąki |
| |
|
 |
3 Esslöffel Puderzucker
3 łyżki stołowe cukru pudru |
| |
|
Zubereitung:
 |
Die Früchte waschen und schälen.
Owoce umyć i obrać ze skóry. |
| |
|
 |
Die Früchte klein schneiden.
Pokroić owoce na drobno. |
| |
|
 |
Äpfel, Birnen und Bananen mit etwas Wasser und Zucker ca. 10 Min. kochen,
bis die Früchte weich sind.
Jabłka, gruszki i banany gotować ok.10 minut z niewielką ilością wody i cukru, aż owoce będą miękkie. |
| |
|
 |
Eine Prise Zimt auf die Früchte streuen und verrühren.
Owoce posypać szczyptą cynamonu i zamieszać. |
| |
|
 |
Crumble-Teig:
Mehl, 2-3 EL Puderzucker und Butter zu einem Teig kneten.
Ciasto na kruszonkę: mąkę, 2-3 łyżki stołowe cukru pudru i masło ugnieść na ciasto. |
| |
|
 |
Die Früchte in die Auflaufform geben.
Owoce włożyć do naczynia do zapiekania. |
| |
|
 |
Aus dem Teig kleine Streusel formen und über die Früchte bröseln.
Z ciasta uformować drobną kruszonkę i pokruszyć na owoce.
Das Ganze für ca. 20 Minuten bei ca. 180°C backen. Wszystko zapiekać ok.20 minut w temp. ok.180 stopni. |
| |
|
Am besten schmeckt der Crumble mit Früchten, wenn er heiß oder zumindest noch lauwarm ist.
Kruszonka z owocami najlepiej smakuje, jak jest gorąca albo przynajmniej letnia.
Guten Appetit!
Powtórz jeszcze za mną słówka z dzisiejszej lekcji, które warto zapamiętać:
schälen / abschälen
obierać (np. owoce, warzywa)
klein schneiden
drobno pokroić
streuen
sypać, posypać
verrühren
wymieszać
kneten
ugniatać, wyrabiać
bröseln
kruszyć, rozkruszyć
lauwarm
letni
Przy okazji naszego deseru poznaj jeszcze inne wyrażenia, które mogą Ci się przydać podczas przygotowywania potraw m.in. z owoców:
vierteln
ćwiartować
kroić w kostkę
kroić na kawałki
in Scheiben schneiden
kroić na plasterki
siekać
Dzisiejsze crumble przygotowaliśmy na bazie jabłek, gruszek i bananów.
Ale równie dobrze możesz użyć innych owoców.
Poznaj nazwy i wymowę najbardziej popularnych owoców:
der Apfel
jabłko
die Orange / die Apfelsine
pomarańcza
die Weintraube, die Traube
winogrono
die Banane
banan
die Himbeere
malina
die Brombeere
jeżyna
die Blaubeere
czarna jagoda
die Erdbeere
truskawka
| die Stachelbeere |
agrest
die Kirsche / die Sauerkirsche
wiśnia
die Süßkirsche
czereśnia
die Johannisbeere
porzeczka
schwarze Johannisbeere
czarna porzeczka
rote Johannisbeere
czerwona porzeczka
die Birne
gruszka
die Ananas
ananas
die Zitrone
cytryna
die Kiwi
kiwi
die Wassermelone
arbuz
der Pfirsich
brzoskwinia
die Nektarine
nektarynka
die Aprikose
morela
die Pflaume
śliwka
Mam nadzieję, że deser Ci posmakuje. Jeśli nie lubisz spędzać długich godzin w kuchni, myślę, że ten przepis na pewno Ci się spodoba!
Do zobaczenia w kolejnej lekcji!
Bis bald!
